FORMULASI KERIPIK SIMULASI BERBASIS SERBUK LOBAK PUTIH DAN TEPUNG UBI UNGU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL I Dewa Ayu Made Meianti K, Almasyhuri dan Cantika Zaddana Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA – Universitas Pakuan Email: [email protected] ABSTRAK Pangan fungsional merupakan pangan olahan yang mengandung satu atau lebih komponen fungsional yang mempunyai fungsi fisologis tertentu, te…
FORMULASI DAN AKTIVITAS ANTIOKISDAN SERBUK MINUMAN INSTAN SARI BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum) Ulfa Meida1), Almasyhuri2), Cantika Zaddana3) 1, 2 & 3 Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan Bogor Email : [email protected] ABSTRAK Tomat merupakan buah yang mengandung beberapa senyawa antioksidan diantaranya licopen, fenolik, flavonoid, vitamin C dan vitamin E. Sari buah tomat dibu…
EFEKTIVITAS GEL EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR PADA TIKUS PUTIH JANTAN Sprague Dawley Siti Rohilah1), E. Mulyati Effendi2), dan Cantika Zaddana3) 1,3)Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA – Universitas Pakuan 2)Program Studi Biologi, Fakultas MIPA – Universitas Pakuan Email : [email protected] ABSTRACT Luka bakar adalah suatu bentuk kerusakan…