Buku teks ini terdiri dari sembilan bab yang menyajikan bahasan yang berbeda tentang kopi, terutama dari jenis kopi Robusta. Jenis Kopi ini biasanya dikenal luas sebagai minuman yang banyak digemari, tetapi buku ini mengkaji sisi manfaat lain kopi di bidang Kesehatan. Kandungan bahan aktif dari biji kopi Robusta yang di antaranya adalah kaya akan kandungan antioksidan, antiinflamasi, dan antiba…