Apakah Indonesia membutuhkan kebijakan stabilisasi pangan berkelanjutan? Bagaimana stabilisasi harus dilakukan? Lalu, bagaimana memposisikan lembaga parastatal seperti Perum BULOG? Dengan fokus menjawab tiga pertanyaan itu, buku ini menelusuri sejarah kebijakan stabilisasi pangan sejak tahun 1970-an hingga kondisi mutakhir. Pertanyaan mengapa Orde Baru bisa menunaikan stabilisasi pangan dengan…