Image of Dasar Dasar Nutrigenomik dan Aplikasinya

Text

Dasar Dasar Nutrigenomik dan Aplikasinya

Buku ini merupakan kajian terkait dasar nutrigenomik dan kumpulan hasil penelitian penulis yang dilengkapi sumber-sumber lain baik berupa hasil penelitian maupun teori. Nutrigenomik merupakan ilmu yang mempelajari bagaimana nutrisi atau komponen makanan memengaruhi status kesehatan dari sudut pandang genomik, metabolomik, dan proteinomik. Pemahaman bagaimana nutrisi atau komponen makanan dapat berperan langsung sebagai ligan atau memengaruhi transduksi sinyal atau dimetabolisme secara primer dan sekunder, dan efeknya pada ekspresi gen saat sintesis protein, dapat digunakan sebagai dasar pengembangan makanan fungsional untuk terapi nutrisi.

Buku ini memuat prinsip dasar nutrigenomik, penelitian nutrigenomik terkait diabetes melitus (DM), obesitas, dan dislipidemia. Buku ini juga memuat contoh aplikasi hasil penelitian nutrigenomik dalam pengembangan pangan fungsional. Penulis berharap semoga buku ini dapat menambah wawasan dan dapat digunakan sebagai pedoman pembaca dalam upaya meningkatkan kesehatan melalui terapi nutrisi.

Ketersediaan
MIPA2291SM615.2 SUN dMy LibraryTersedia
MIPA2298SM615.2 SUN dMy LibraryTersedia
MIPA2299SM615.2 SUN dMy LibraryTersedia
MIPA2300SM615.2 SUN dMy LibraryTersedia
MIPA2311SM615.2 SUN dMy LibraryTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
615.2 SUN d
Penerbit
Yogyakarta : UGM Press.,
Deskripsi Fisik
15,5x23 cm; xiv+127 hlm
Bahasa
ISBN/ISSN
978-623-359-127-0
Klasifikasi
615.2
Tipe Isi
text
Tipe Media
other
Tipe Pembawa
unspecified
Edisi
1
Subjek
Nutrigenomik
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar