Text

Analisis Pangan

---

Mutu pangan adalah nilai yang ditentukan atas dasar kriteria keamanan pangan, kandungan gizi, dan standar perdagangan terhadap bahan makanan. makanan, dan minuman. Mutu pangan dari suatu bahan pangan ataupun berupa produk dibedakan menjadi tiga jenis mutu yakni mutu sensorik, mutu fisik, mutu kimia, dan mutu mikrobiologis.

---

Ketersediaan

MIPA527SM

664 YUL a

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 YUL a

Penerbit

: UII Press., 2021

Deskripsi Fisik

16x23 cm;+170 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-6572-25-2

Klasifikasi

664

Tipe Isi

text

Tipe Media

other

Tipe Pembawa

unspecified

Edisi

1

Subjek

Pertanian
Pangan
Teknologi Pertanian

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Yuli Rohyam

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar