Kajian Perbedaan Pelarut Pada Daun Sukun (Artocarpus altilis) Terhadap Kadar Tanin

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

SKRIPSI

Kajian Perbedaan Pelarut Pada Daun Sukun (Artocarpus altilis) Terhadap Kadar Tanin

Sri Utami Noor Afrianty Lestari - Nama Orang; Novi Fajar Utami, M.Farm., Apt - Nama Orang; Dra. Bina Lohita Sari, M.PD, M.Farm, Apt - Nama Orang;

KAJIAN PERBEDAAN PELARUT PADA DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP KADAR TANIN 1Sri Utami Noor Afrianty Lestari, 2Bina Lohita Sari dan 3Novi Fajar Utami. 1,2,3 Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan. Email: [email protected] ABSTRAK Tanaman sukun (Artocarpus altilis) sudah sejak lama digunakan sebagai tanaman obat tradisional oleh masyarakat pedesaan. Daun sukun banyak mengandung senyawa metabolit sekunder seperti saponin, polifenol, tanin, fenol, dan flavonoid. Tanin merupakan senyawa aktif metabolit sekunder yang mempunyai beberapa khasiat seperti astringent, anti diare, antibakteri dan antioksidan. Dalam bidang industri tanin digunakan sebagai penyamak kulit. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar tanin daun sukun berdasarkan perbedaan pelarut (metanol, etanol dan etil asetat) dengan metode soxhletasi. Penentuan kadar tanin ekstrak daun sukun dilakukan dengan metode Folin-Ciocalteu dan serapan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penetapan kadar tanin ekstrak metanol, etanol dan etil asetat daun sukun adalah 5,1891% ± 0,2529 ; 4,7214% ±0,1689; 3,9009% ±0,0094. Hal tersebut menunjukkan adanya perbedaan kadar tanin dimana semakin polar pelarut yang digunakan untuk mengekstraksi maka kadar tanin akan mengalami peningkatan. Kata kunci: Daun sukun, tanin, spektrofotometri UV-Vis

Ketersediaan

Perpustakaan Fakultas FMIPA SKF SRI 091

SKF190015

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SKF SRI 091
Penerbit: Bogor : Universitas Pakuan., 2019
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 543.8
Tipe Isi: text
Tipe Media: unmediated
Tipe Pembawa: volume
Edisi: -
Subjek: Kadar Tanin
Daun Sukun (Artocarpus altilis)
Info Detail Spesifik: Skripsi S1 Farmasi, Universitas Pakuan
Pernyataan Tanggungjawab: Sri Utami Noor Afrianty Lestari dibimbing oleh Dra. Bina Lohita Sari, M.PD, M.Farm, Apt dan Novi Fajar Utami, M.Farm., Apt

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar