Buku ini merupakan kajian terkait dasar nutrigenomik dan kumpulan hasil penelitian penulis yang dilengkapi sumber-sumber lain baik berupa hasil penelitian maupun teori. Nutrigenomik merupakan ilmu yang mempelajari bagaimana nutrisi atau komponen makanan memengaruhi status kesehatan dari sudut pandang genomik, metabolomik, dan proteinomik. Pemahaman bagaimana nutrisi atau komponen makanan dapat …
Fisiologi merupakan ilmu yang sangat penting dan menjadi dasar (basic science) di bidang ilmu kedokteran dan kesehatan. Dengan memahami fisiologi, mahasiswa diharapkan mampu memahami konsep manusia secara komprehensif. Buku ini disusun untuk menjadi sumber referensi dan acuan bagi dosen dan mahasiswa di bidang Ilmu Kedokteran, Keperawatan, Farmasi, Kesehatan Masyarakat, Gizi dan Ilmu kesehatan …