Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makanan yang aman dan bebas dari cemaran mikrobiologis. Oleh karena itu, ahli gizi dituntut untuk mengetahui mikroorganisme apa saja yang dominan pada berbagai sumber bahan pangan dan potensi bahayanya jik…
Buku ini ditujukan sebagai buku referensi mata kuliah Matematika Aktuaria atau Matematika Asuransi jiwa dan juga bisa digunakan untuk membantu dalam ujian PAI terutama pada modul A60 – Matematika Aktuaria. Buku ini ditulis dengan sistematika yang umum dipakai dalam materi Matematika Aktuaria berupa materi tentang model survival, Label mortalita, manfaat asuransi jiwa sekali bayar (net si…
Buku ini memuat beragam materi mata kuliah Kimia Dasar yang difokuskan untuk tingkat Perguruan Tinggi. Selain seputar teori dasar kimia, buku ini membahas topik-topik penting lainnya, seperti Stoikiometri, Struktur Atom, Reaksi Kimia, Gas, Sifat-Sifat Larutan, Termodinamika, Kinetika Kimia, Kesetimbangan Kimia, Kesetimbangan Asam Basa dalam Larutan Air, Hasil Kali Kelarutan, Elektrokimia, Kimia…