Intisari Biologi Campbell menyoroti kesalingterkaitan antara masyarakat kita dengan jagad biologi yang lebih luas, mulai dari sudut pandang evolusi, genetika, dan ekologi. Buku ini memberi pemahaman akan kehidupan di Bumi, mengilustrasikan bagaimana sains digunakan untuk menyelidiki kehidupan, serta menekankan mengapa biologi penting dan memengaruhi kehidupan manusia. Biologi Campbell masih mer…
Buku ini menjadi panduan bagi mahasiswa sebagai referensi standar bidang termodinamika teknik kimia, lebih banyak contoh-contoh aplikasi penggunaan ilmu termodinamika di dalam dunia teknik kimia. Seiring dengan perkembangan teknologi simulasi proses kimia, beberapa contoh aplikasi termodinamika teknik kimia akan ditampilkan dalam software simulasi HYSYS. Hal ini dimaksudkan agar di samping ma…
Perkembangan pembangunan yang semakin pesat akhir-akhir ini diharapkan memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas hidup umat manusia. Dengan peningkatan pembangunan perekonomian suatu negara diharapkan terjadi peningkatan kesejahteraan masyarakat tetapi dampak negatif dari pembangunan yang tidak terkontrol adalah eksploitasi sumber daya alam melalui peningkatan produksi barang dan …
Keuntungan yang diperoleh dari industri makanan relatif kecil dibandingkan dengan keuntungan dari sektor lain, seperti sektor farmasi. Kenyataan ini mendorong para pelaku pasar dan produsen makanan melakukan pemalsuan produk makanan untuk memperoleh keuntungan yang besar. Salah satu komoditas pangan yang dipalsukan adalah minyak dan lemak makan (edible oils and fats). Sebagai contoh, minyak zai…